Marcato パスタマシーン替刃 アトラス ヴェルミチェッリ MAR022001 シルバー

使い勝手は良いです。ちゃんと切れるし。ただ、キタッラって四角いパスタのはずが丸いパスタが出来上がります。そして、約2ヶ月弱で歯車が空転して使用不能になりました。修理等対応してもらえるのか心配です。 追記、修理のお願いをしたところ交換対応して頂けました。 諦めてただけに凄く嬉しいです。 丁寧な対応をして頂きありがとうございました。

It took a little bit to get used to but after you do, cranking out ravioli has never been easier! It's a little hard to clean if you make a mess like accidentally overfill ing (whoops!) but overall definitely glad I bought this.

うどん用に購入しました。非常に良いです。 幅は3.5ｍｍですが、厚さは２ｍｍくらいになってしまうので、讃岐うどんには向きませんが、 よく熟成させた生地だと、コシのある美味しいうどんが作れます。

付属のカッターでは平麵と角麺しか作れないので買いました。 不満はありません。コシのあるスパゲッティになります。 厚さは4番にしてカッターに通します。 ただしうちのパスタマシーンは古く0番がありませんので 最新の物では何番かはわかりませんけどね。 次はリングイネに挑戦してみます。

蕎麦切りには2mm巾□切りの同社製品を使っていますが、更科蕎麦にはやや太すぎるのでこちらを購入。丁度更科蕎麦に良い巾です。また、中華麺のやや細麺用にも向いています。買って正解でした。耐久性はまだわからないのでとりあえず☆3つとしました。

麺の弾力があるせいで完全な丸い断面の麵にはならないけど 純正の角ばった麺のカッターだとペペロンチーノ作っても中華のチャーメンと区別がつかない症状からは解放されました 中華麺とパスタ作る人は最初にセットで買った方がいいと思うよ

欠品(黒いプラスチック付属品)、汚損、破損 食品を扱う商品ですが、これでは…☠️

麺の太さは理想的でやっぱり細麺は美味しいく作れる！！