Gyuto Knife PAUDIN Double Edge Knife

デザインが気に入り、注文しました。適度な重さがあり、私にとってはとても使いやすい包丁でした。切れ味も今のところよく切れます。あとは耐久性です

重さは！自分的にはちょっと軽い。でも、一般的にはちょうどよいかも。切れ味は抜群！まだ新しいからね。どのくらい持つかな？？見た目は格好良いです。

購入して1年半程の使用感ですが、、、この商品めっちゃ有りです！！セールで3000円程で購入しましたが。老舗等にある10000円近くする包丁に並ぶ切れ味があります！包丁の刃自体も薄いので薄くスライスしたい場合も適してます。包丁自体もめちゃくちゃ軽いです。1年くらい色々な物を切って料理してきましたが。なかなか切れ味が落ちないのも優れもの。逆にどうなってるのか怖いくらいです

とても使いやすく、良く切れます。

予想より軽かった。初期の切れ味はまあまあだが持ちはどうかわからない。

専用ケースに綺麗に梱包されていました。包丁自体も綺麗で、木製の柄もしっくり持ちやすく、切れ味もいい感じです。まだ試し切りをしただけなので耐久性の評価はできません。

切れ味も良くデザインも好みでした。長く使いたいです。

泣けるほど切れ味が良いです。感動しました。先が尖っているので怖いですがそもそも包丁は緊張感をもって扱うべき道具だと思うので私のような大雑把な性格にはむしろ合っているかもしれません。これまで使用していたものよりかなり長いので使いにくいかもとペティナイフも一緒に買いましたがほとんどがこれだけでいけます。自分は不器用だと思い続けた何十年…もっと早く包丁のことを勉強すれば良かった、と後悔しかありません