VERY GOOD QUESTION. Mercer makes two differnt boning knives in the Rennaisance series, a "stiff" one and a "flexible" one and they're both the same length. The boning knife that comes with the set is the M23550 "stiff" model.

Deliver to GERMANY

For best experience Get the App

Über uns

Kundendienst

Kundensupport

Regionaler Zugang

Rechtliche Hinweise und Richtlinien

Sozial

Holen Sie sich die App

Richten Sie Ihre Kamera auf den Download der App

Customer support

We're available 24/7 to help you!

Mercer Culinary M23500 Renaissance 6-Piece Forged Knife Block Set, Tempered Glass Block

Q: Mercer Renaissance vs Mercer Genesis? Similar prices and both great reviews - just wondering which I should invest in...

I have several Mercer knives, but mostly Genesis, and the other posters are right that the main difference is in the handle. One point that's come up is that the default Genesis chef's knife has a full bolster, which makes it hard to sharpen the full length of the blade "by hand" (you can grind the bolster down, and a pro knife sharpener ought to be able to do this for you if you can't yourself) but there's also a "short bolster" version (I have both the full and short version and mostly use the short bolster now). The short bolster is the default on the Renaissance, though.

Q: Can these knives be used by Left Handed persons?

yes, these are both leftie and rightie. Some knives have an asymetrical bevel. These knives are 50/50 bevelAnd the handle is for both hands too, not "D" shaped like a Shun handle is. For comparison, this handle feels similar to a Henkels ProS handle or a Wusthof Classic handle.

4.8/5

Produkt-ID: 263556531

Sichere Transaktion

Details

Color
Steel/Black
Brand
Mercer
Blade Material
Stainless
Blade Edge
Plain
Item dimensions L x W x H
13.13 x 4.38 x

Häufig zusammen gekauft

Mercer Culinary M23500 Renaissance 6-Piece Forged Knife Block Set, Tempered Glass Block

Mercer Culinary Mercer Genesis Knife Sharpening Steel, 10 Inch M21010, 10-inch, Multi

Mercer Culinary Genesis Steak Knife Set | Plain Edge, High Carbon, 5-Inch

Beschreibung

Mercer Culinary M23500 Renaissance 6-Piece Forged Knife Block Set, Tempered Glass Block

Haben Sie eine Frage? Sehen Sie, was andere fragten

Mercer Renaissance vs Mercer Genesis? Similar prices and both great reviews - just wondering which I should invest in...

Is this set covered by any kind of warranty?

which boning knife?

Can these knives be used by Left Handed persons?

Häufige Fragen

TrustPilot

TrustScore 4.5 | 7.300+ Bewertungen

Sneha T.

Habe mein Produkt in makellosem Zustand erhalten. Insgesamt toller Service.

vor 1 Monat

Fatima A.

Der beste internationale Versand, den ich je probiert habe. Jeden Cent wert!

vor 3 Tagen

Sehen Sie sich alle Überprüfungen von TrustPilot an

Kaufen Sie weltweit ein und sparen Sie mit Desertcart

Preis-Leistungs-Verhältnis

Wettbewerbsfähige Preise für eine große Produktpalette

Kaufen Sie weltweit ein

Wir bedienen über 300 Millionen Käufer in mehr als 200 Ländern

Verbesserter Schutz

Vertrauenswürdige Zahlungsoptionen, die bei Käufern weltweit beliebt sind

Kundensicherung

Vertrauenswürdige Zahlungsoptionen, die bei Käufern weltweit beliebt sind.

Desertcart-App

Shoppen Sie unterwegs, jederzeit und überall.

€ 268.96

Zölle & Steuern inkl.

GERMANYspeichern

Kostenlose Rücksendungen

30 Tagefür PRO-Mitgliedschaftsbenutzer

15 Tageohne Mitgliedschaft

Sichere Transaktion

TrustPilot

TrustScore 4.5 | 7.300+ Bewertungen

Daniel L.

Die Lieferzeit war ausgezeichnet und die Verpackung sicher.

vor 2 Monaten

Abdullah B.

Toller Preis für ein authentisches Produkt. Auch schneller internationaler Versand!

vor 3 Wochen

Sehen Sie sich alle Überprüfungen von TrustPilot an