how long is the knife? Thanks

MEASUREMENTS Net weight: 0.37 lbs Length of product: 14.72 in Width of product: 0.91 in Height of product: 1.34 in Blade length: 9.06 in Handle length: 5.43 in Handle width: 0.91 in Blade width: 0.08 in

is this an equivalent to a yanagi style knife?

Not really. This is a slicing knife that is beveled on both sides. Yanagi and yanigi ba style knives have a single bevel. The will both do the job, but they are not the same. Chefs Corner Store

Is this Miyabi’s answer to a fish filet knife? If not what one do they make that would be equivalent to a filet knife? Txs

My husband uses it as a fish fillet knife and loves it.

Thanks Genevieve. Is the knife flimsy or stiff? Txs

This knife is sure and true, not flimsy. You will be impressed how easily it slices through just about anything.

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Miyabi Slicing Knife

Produkt-ID: 5435005

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✨Precision honed edge

🔪G2 micro-carbide steel

🇯🇵Authentic Japanese design

Beschreibung

🔪 Slice Like a Samurai: Elevate Your Culinary Skills!

JOIN THE ELITE CHEFS - Become part of a community that values quality and precision in every slice.
MASTERFULLY HONED EDGE - Hand-honed using the revered three-step Honbazuke process for a razor-sharp 9.5 to 12 degree edge.
ELEVATE YOUR KITCHEN GAME - Transform your cooking experience with a knife that combines tradition and innovation.
UNLEASH CULINARY PRECISION - Crafted from G2 micro-carbide powder steel for unmatched sharpness.
AUTHENTIC JAPANESE CRAFTSMANSHIP - Experience the art of slicing with an authentic thin blade profile.

The MIYABI Slicing Knife features a G2 micro-carbide powder steel blade, renowned for its sharpness and durability. With an authentic thin Japanese blade profile and a meticulously hand-honed edge using the three-step Honbazuke process, this knife is designed for precision slicing, making it an essential tool for both professional chefs and home cooking enthusiasts.

Häufige Fragen

Sind die Produkte echt und authentisch?+

Ja, alle Produkte stammen direkt von autorisierten Einzelhändlern in den USA, Großbritannien, den Vereinigten Arabischen Emiraten und Indien. Wir behalten strenge Qualitätskontrollprozesse bei und überprüfen jedes Produkt vor dem Versand. Alle Artikel werden mit geltenden Herstellungsgärteien geliefert und sind durch unsere Standardrückgaberechtsrichtlinien abgedeckt.

Wie lange dauert die Lieferung und ist es zuverlässig?+

Die Lieferzeiten variieren je nach Landland, in der Regel zwischen 3 und 9 Werktagen. Jede Bestellung ist über unser System vollständig verfolgbar. Wir kümmern uns um alle Zollabrechnungen und verwenden zuverlässige Kurierpartner für die Lieferung von Last-Mile. Sie erhalten regelmäßige Updates über Ihren Bestellstatus per E -Mail und unsere App.

Was ist DesertCart? Ist es sicher, zu bestellen?+

DesertCart ist seit 2014 eine internationale E-Commerce-Plattform. Wir verarbeiten jeden Tag weltweit Tausende von Bestellungen. Jedes Produkt durchläuft vor der Lieferung unseren Qualitätsüberprüfungsprozess. Wir bieten eine End-to-End-Auftragsverfolgung, den Kundenunterstützung rund um die Uhr und eine umfassende Rendite-Richtlinie, um ein sicheres Einkaufserlebnis zu gewährleisten.

Wie werden die Produktpreise berechnet?+

Zu unseren Preisen gehören die Produktkosten, die internationale Versand, Einfuhrzölle, Zollabfertigungen und lokale Lieferkosten. Wir behandeln alle Zoll- und Importverfahren, um sicherzustellen, dass bei der Lieferung keine versteckten Gebühren vorliegen. Pro -Mitglieder erhalten zusätzliche Leistungen, einschließlich kostenloser Versand.

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