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Thai Massaman curry paste (1kg by Mae Ploy)

Thai Massaman curry paste (1kg by Mae Ploy)

Q: A 400g tub bought in store has salt content of14.3g per 100g.The salt content as advertised online regarding the 1kg tub is 5.3 g per 100g.Help?

I’ve got a 1000g tub. It says salt is 14.3g per 100g

Q: Hi how spicy is this? We used the green curry one but my young children found it too spicy

Everyone's palate is different, but for me the Massaman paste was medium spicy (though you can reduce it a bit by putting a little less paste in the curry). I have the full range of these Thai Curry pastes, and they are all great. This one is my favourite.

Q: Can you make laksa from this paste? Thanks

Doubt it. Laksa has its own unique flavours which won’t be found in this paste. Best to use a Malaysian paste instead.

Q: What is use by date after opened

Having lived and cooked in Thailand, and finding these pastes very authentic, and I have kept them in my fridge, opened, for up to a year! This is because they sell this paste in the markets over there, in the heat and not refrigerated - so I made an educated decision. This is my personal choice, I would not want to tell anyone what to do - as I would not want that responsibility, but I do think that the 'once opened, use within 2 weeks' recommendation on some of the the tubs must be a disclaimer. Use your judgement!

Produkt-ID: 51977022

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🦐Contains 5% shrimp paste for rich umami

🧄22% lemongrass & garlic blend for fresh aroma

🌶️14% dried red chili for authentic heat

Häufig zusammen gekauft

Mae Ploy Massaman Curry Paste, Authentic Thai Masaman Curry Paste For Thai Curries And Other Dishes, Aromatic Blend Of Herbs, Spices And Shrimp Paste (35 oz Tub)

Simply Asia Unsweetened Coconut Milk, 13.66 fl oz - One 13.66 Ounce Can of Unsweetened Coconut Milk, Gluten and Dairy Free, Perfect Alternative for Cooking, Baking and Beverages

Thai Kitchen Gluten Free Unsweetened Coconut Cream, 13.66 fl oz

Beschreibung

🔥 Elevate your curry game with Mae Ploy’s authentic Massaman magic! 🌿

GENEROUS 1 KG TUB - Perfect for professional kitchens or passionate home chefs who never want to run out.
RICH UMAMI DEPTH - 5% shrimp paste adds a savory complexity that true Thai food lovers crave.
AUTHENTIC THAI HEAT - Infused with 14% dried red chili to deliver that signature Massaman kick.
FRESH AROMATIC BLEND - 22% lemongrass and garlic create a vibrant, fresh base that elevates every dish.
PRESERVATIVE FREE PURITY - Crafted without preservatives, ensuring a natural, clean flavor profile.

Mae Ploy's 1kg Thai Massaman curry paste is a preservative-free, caffeine-free culinary essential featuring a bold blend of 22% lemongrass, 14% dried red chili, and 5% shrimp paste. Packaged in a convenient tub, it delivers authentic Thai flavor with rich umami and aromatic freshness, ideal for professional chefs and adventurous home cooks alike.

Spezifikationen

Product Dimensions	12.3 x 12.3 x 12.1 cm; 1 g
Item model number	10-8724
Allergen Information	Contains: Shrimp may contain
Weight	1 Kilograms
Units	1000.0 gram
Manufacturer contact	SOP International Ltd., Grafton House, Third Ave, Harlow CM19 5AW
Brand	Mae Ploy
Cuisine	Thai cuisine
Format	Paste
Speciality	Preservative Free
Caffeine content	caffeine free
Package Information	Tub
Manufacturer	Theppadungporn Coconut Co. Ltd.

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A 400g tub bought in store has salt content of14.3g per 100g.The salt content as advertised online regarding the 1kg tub is 5.3 g per 100g.Help?

Hi how spicy is this? We used the green curry one but my young children found it too spicy

Can you make laksa from this paste? Thanks

What is use by date after opened

Häufige Fragen

Sind die Produkte echt und authentisch?+

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