How do you get the smell out of the silicone? Mine have picked up an odor.

Have not experienced that! but, if I did would put them out in the sun for awhile. UV works well on many odors, worth a shot, the silicone can handle it easily!

How many fluid ounces does each tray hold? How many will I need for 16 ounces of liquid? Does each tray come with a lid?

From the picture, each tray holds 24 1"x1"x1" cubes, i.e. 24 one inch cubes. One cubic inch is equal to 0.554 fl. oz., or just ounces. This means that each tray holds 24x0.554 ounces = 13.3 ounces, 3 ounces shy of what you want.

Cubes still haven't frozen 12 hours later. Did I do something wrong??

I have noticed they do take longer than the old fashioned hard plastic ones, even when just using one tray.

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