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JOSEF MARC New Farine De Ble T65 Bread Flour, 2 LBS (907g) - Unbleached & High Protein Flour, Strong Bread Flour (Pack of 2)

JOSEF MARC New Farine De Ble T65 Bread Flour, 2 LBS (907g) - Unbleached & High Protein Flour, Strong Bread Flour (Pack of 2)

Q: Can we make burger bun?

Yes, you can make burger buns out of it.

Q: Dear Seller, can it use to make or feed sourdough starter?

Hi Ajay! Co-incidentally, I had tried it to make sourdough starter with this flour. Somehow, it didn't pick up as much as was needed, and seemed to lack pizzazz. I dont know if there were some other causes, but to me it seemed that the flour lacked a vigorous strain of wild yeast. Perhaps the grain was washed prior to grinding.....I dont know. Anyway, I later used Kefir milk to get things going and I was able to get some good sourdough bread. The recipes are available on the net.

Q: Is this fssai approved ?

Yes . The flour seemed if superior quality as compared to other brands

Produkt-ID: 425636702

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Details

Brand
JOSEF MARC
Item Weight
907 Grams
Allergen Information
Gluten
Speciality
No Artificial
Diet Type
Vegetarian
Package Weight
2721 Grams

🌾12g protein for strong gluten

🥖Perfect for artisan breads & croissants

♻️Unbleached & unbromated purity

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Beschreibung

🥐 Bake Like a Pro, Taste the Tradition!

GENEROUS DOUBLE PACK - Two 907g packs provide ample supply for your baking adventures, with a 120-day shelf life to keep you stocked and ready.
ELEVATE YOUR BAKING GAME - Medium-high protein content (12g) ensures perfect gluten development for that ideal chewy, airy crumb.
CLEAN NATURAL INGREDIENTS - Unbleached, unbromated, and non-fortified for pure, natural flavor and superior dough performance.
VERSATILE CULINARY ESSENTIAL - Ideal for breads, croissants, puff pastries, and baguettes — the secret weapon of professional bakers worldwide.
AUTHENTIC FRENCH ARTISAN QUALITY - T65 flour delivers the signature light, open texture and crisp crust of traditional French breads and pastries.

JOSEF MARC Farine De Ble T65 Bread Flour is a premium, unbleached, and high-protein wheat flour designed for authentic French-style baking. With 12g of protein per serving, it creates strong gluten networks for light, airy breads and crisp crusts. This versatile flour is favored by chefs globally for croissants, baguettes, and artisan breads, delivered in a convenient double pack of 907g each, ensuring freshness and quality for every bake.

Spezifikationen

Specialty	No Artificial Colours
Weight	907 Grams
Ingredient Type	Vegetarian
Brand	JOSEF MARC
Form	Raw
Manufacturer	Swissbake
Allergen Information	Gluten
Item part number	R8931
Net Quantity	1814.0 Grams
Product Dimensions	10 x 10 x 16 cm; 907 g
Ingredients	Wheat Flour, Malted wheat flour, Cereal amylase
Serving Size	907 g
Protein	12 g
Country of Origin	India

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Can we make burger bun?

Dear Seller, can it use to make or feed sourdough starter?

Is it wheat or maida???

Is this fssai approved ?

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