How many ounces does it hold? 8 ounces?

If you are looking at a fluid ounce capacity, I filled mine with water, then poured that into a measuring cup. 6 oz. of liquid is what this mortar will hold. Hope this helps.

is the interior smooth or grooved?

It is Grooved, which makes cleaning sometimes difficult , but nothing a good vinegar rinse wont get out.

Either the webpage is wrong or manufacturer changed because I just bought this Aug 2022 and the box says made in china. I specifically purchased this mortar and pestle because it said it was made in Taiwan. Very disappointed. Would love to hear from seller.

How deep is the inside of the mortar? Is it rough on the inside? Thanks!

It's about 2 inches deep and it is rough on the inside The tip of the pestle is also rough

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