Sori Yanagi Ladle (M)

It is a well designed item.

Beautiful designUse it all the time!

Just as expected, promptly shipped. Thank you.

2012年７月に購入しました。真ん中のMサイズです。標準的なおたまはこのサイズに相当するかと思います。が、柄はふつうより長いです。寸胴鍋での使用を想定しているのかも。使い始めのころは、ひしゃげぎみのこの形があまり使いやすくなく、ふつうの丸型でいいじゃん、と思っていました。むしろ使いにくかった。いやほんと。しかし、そのうちにだんだんよさがわかってきました。要するに、鍋のカーブにピタっと沿うのですね。何年か使うとじわじわきいてきて、これでないと！と思うようになります。 へんな言い方ですが、時間がかかる商品かと思います。

特に妻に不評です。すくう量に対してこれほどの堅牢性が必要なのか疑問です。ステンレス素材が厚すぎるのだと思います。楕円部分の形状が程良く偏平していて、すくいやすいだけに、この重さが残念でなりません。使う時も洗う時もしまう時も、重い。プロの屈強な料理人向けなのでしょうか。

お品もののたたずみは非常に上品ですね。さすが柳宗理という印象を受けました。もうちょいと思ったのはこのレードルですくえる量が少なめなので、お味噌汁だのソースだのをよそおう時に手間がかかるというてんでしょうか。ごく普通のお玉の三分の２から半分程度というところでしょうか。MサイズではなくLサイズを買った方がよかったかもしれない。ただ、鍋の底の残った汁やソースとか、フライパンで作ったソースをこそげるようにすくうためには、このレードルの形と剛性感が秀逸ですね。さすが。

ジオプロダクトの片手鍋18cmでお味噌汁を作るのですが、このレードルでは長すぎました。そして重たいです。Sにすれば良かったかもしれません。

スープを注ぐ時の便利さを認めますが、必要以上重たいです